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Nougat au miel et aux amades

Posted by Kaléas Fé on 06/01/2012 in Secrets de cuisine |

J’ai toujours été une fan de nougat. Bien que ce soit une gâterie relativement peu connue au Québec (si on compare au fudge), à mes yeux, c’est l’élite des «confiseries». J’aime bien faire le mien à base de miel non pasteurisé. Le miel est un des seuls produits pour lequel la pasteurisation n’est pas synonyme […]

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